1kg Snow crabs – Arktisk Krabbe (Chionectes) ben

Arktisk Krabbe (Chionectes) – kogte ben

(20 lbs NW IQF 5-8 oz)

Størrelse: 140-225gram

Et foto viser hel krabbe – vi sælger kun ben/kløer som på de øvrige fotos

Frossen under optøning, pakket med is og kan holde sig på køl 3-5 dage på køl.

Den store grønlandske krabbe (Chionoecetes opilio – snekrabbe) er en stor, langbenet krabbe. Skjoldet er lige så langt, som det er bredt, og har en fremadrettet pandetorn mellem øjnene. En voksen snekrabbe kan veje op til 1,5 kg. Farven varierer i grønligt brune nuancer, men lige efter et skalskifte er krabben rød på oversiden og lys på undersiden – hvilket måske er grunden til, at den kaldes snekrabbe (på engelsk ”snow crab”).