– Skaldyr er mit livsværk som erhvervsfisker og er samtidig er en helt central del af Danmarks eksport. Derfor syntes jeg, at de danske skaldyr ville være et velegnet tema til en række frimærker. At se min idé realiseret på fem frimærker nu er en meget stor oplevelse, siger Svend Bonde.
Åbningstider
Torsdage kl. 11.00 – 17.00 / Fredage kl. 11.00 – 17.00 / Lørdag kl. 11.00 – 15.00
Åben efter aftale også aften, kontakt Svend på tlf: 00 45 20 12 05 31
DANISH OYSTER BAR
Egetræsbar lavet i nye, massive ege-træs jernbanesveller med rindende saltvand.
45 barpladser på skibsdørk med udsigt over Limfjorden på Glyngøre Havn.
se menukorten autentisk
nærværende
oplevelse
Et bæredygtigt fiskeri
Kig forbi hummer- og østersbassinerne med besøg i Danish Oyster Bar – Østers Bar. Østers kan også købes med hjem.
Kunstværket “Soltegnet” af prof. og billedhugger Bjørn Nørgaard.
Udtrykker uendeligheden, viser nord-syd-øst-vest samt solens lys og farve som regulere vores døgnrytme. Solen er basen for det biologiske liv på jorden.
Østersmoderen
af Bjørn Nørgaard er noget som skal opleves.
Vi har sammen skabt hende, det har været et fantastisk samarbejde – hvor en fælles passion og virke mødes i kærlighed til østers… livet!
”at spise en østers er nok det tætteste på at spise af solen”
OYSTER STOUT
OYSTER STOUT er brygget på friske Limfjordsøsters, en let stout øl.
Friske østers tilsættes under brygningen og giver øllet en sofistikeret smag af mineraler, malt, ”vild natur” med duft af engelsk lakrids.
Østersen er betragtet som et elskovsmiddel igennem tiderne. XO er slang for ”hugs & kisses”.
Glyngøre Shellfish har gennem en årrække udviklet på en østers øl og nu har vi sammen med Fur Bryghus lavet OYSTER STOUT.
OYSTER STOUT kan købes og smages på udvalgte restauranter og i special
forretninger.
Helt unik smag
Limfjordsøstersen er meget kødfulde, faste i kødet med en intens mineralsk smag, sødmefuld eller nøddeagtig i smagen – alt efter årstiden
Den oprindelige Europæiske østers
Verdens største naturlige vilde bestand af den oprindelige europæiske østers (ostrea edulis) findes i Limfjorden, hvorfra de bliver fisket på bæredygtig vis (MSC-certificeret). Østersene fiskes i takt med naturen, alt efter hvad den ”frie vilde natur” tilbyder.
fra fjord til bord
Levering af friske Limfjordsøsters, limfjordsmuslinger og hummer lige til din dør.
KØB HERTILMELD DIG VORES NYHEDSBREV
Vi udsender et nyhedsbrev 1-2 gang om måneden med fortællinger fra vores arbejde med Limfjordsøsters og muslinger.
Glyngøre Shellfish
Kassehusvej 5, Glyngøre
7870 Roslev – Denmark
