Østers giver ud over opskrifter læseren en indføring i østersens forunderlige univers. Hvordan du udvælger de rigtige østers, behandler dem korrekt og bruger dem i dit køkken. I Danmark har vi i Limfjorden nogle af verdens bedste østers. Men kun ganske få lander på de danske middagsborde. Med denne bog ønsker de fire kokke at bringe østersen tilbage på de danske middagsborde, både som festmåltid og i hverdagskøkkenet.
Tilbud!
Bogen “ØSTERS”
Den oprindelige pris var: kr. 299,99.kr. 275,00Den aktuelle pris er: kr. 275,00.
ØSTERS
Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl, Hans Beck Thomsen og Søren Gericke samt østersfisker og skaldyrsleverandør Svend Søe Bonde
16 på lager
Black tiger rejer XL (1kg/bt 0,75kg/nt)
Østerskniv "Løgstør bredning"
Østers kniv "Venø bugt"
Østers lommekniv "Glyngøre"
Skaldyrssæt "Hummergafler, tang, sneglegafler og østerskniv
4 stk. Muslingegryder
Østerskniv "Thisted bredning"
Limfjordsmuslinger / Røget i olie
Organisk Spansk rødvin Mesta tempranaillo organic
XL Håndpillede rejer 900g
Østerskniv "Sallingsund"
Taskekrabbekløer (2kg) kogte
Østerskniv "Fur sund"
Østers kniv "Kaas bredning" 



